A trajetória do Assados do Julhão, em Mato Grosso, mostra como a combinação de perseverança e o a crédito pode alavancar pequenos negócios. Criado em 2018 por Adriana Café e Júlio Nunes Paula, o empreendimento começou de forma modesta, com uma máquina de frango assado instalada na calçada do bairro Tijucal, em Cuiabá.
O casal viu no churrasco uma oportunidade de sustento após Júlio ser desligado do emprego formal. Com o apoio de Adriana, aram a vender frangos assados sob uma tenda, enfrentando sol forte, estrutura limitada e desafios logísticos. Ainda assim, a clientela cresceu, impulsionando a necessidade de um ponto fixo.
Em outubro de 2023, eles conquistaram um espaço comercial na mesma avenida onde atendiam. A mudança garantiu mais conforto para os clientes e um aumento nas vendas. Com o crescimento, veio também o aumento dos custos, especialmente com a conta de luz, devido ao uso intensivo de freezers e equipamentos de cozinha.
Foi então que buscaram apoio na Desenvolve MT. Por meio da linha de crédito Desenvolve Empresarial, o casal conseguiu financiamento para a instalação de um sistema de energia solar. A redução nos custos operacionais foi significativa, permitindo reinvestimentos no próprio negócio.
Segundo Júlio, o atendimento técnico da instituição foi essencial para estruturar o projeto e aprovar o crédito. “As parcelas cabem no bolso, os juros são baixos e a economia já ajuda até no capital de giro”, destacou.
Hoje, o Assados do Julhão vende mais de 500 kg de proteína por final de semana, funcionando exclusivamente aos sábados e domingos. O cardápio inclui frango, costela suína e acompanhamentos variados. A qualidade, aliada à diversidade e ao atendimento diferenciado, mantém o negócio em constante crescimento.
Com 11 anos de casamento e mais de duas décadas de convivência, Adriana e Júlio tocam o negócio com ajuda dos filhos e uma equipe de apoio. A experiência do casal é exemplo de como parcerias estratégicas e o a crédito facilitado podem impulsionar o empreendedorismo local.
A linha Desenvolve Empresarial oferece condições flexíveis, com prazos de até 120 meses e até 12 meses de carência. Em 2024, já foram liberados mais de R$ 35 milhões para negócios em diversos setores no estado, fortalecendo a economia regional e promovendo geração de emprego.
